30年前的北京城,有种时髦叫:婚宴办在肯德基

提到快餐文化,很多人都会想起汉堡、薯条,而肯德基和麦当劳作为快餐文化的领导者,遍布中国各地,尤其是肯德基,因其口味更符合国人的口感,套餐更多,价格划算,更是受到了全国人民的欢迎。

现在人均二三十的消费也不贵,很多人尤其是带孩子的家长,更喜欢到这里来大快朵颐一番。但别看它现在各方面都这么平民,起初在刚进入中国时,也是非常高端大气上档次的!

30年前的时髦名字——肯德基

三十年前,在中国改革开放的大环境下,各地纷纷开始招商引资,北京迎来了一位白发苍苍的老大爷——肯德基。当时北京人对吃的概念还停留在能吃饱就行,没有那么多花里胡哨的想法。

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肯德基的出现,引来了全北京人空前绝后的围观,尤其是它的名字,被翻译过来就是“啃的鸡”,这新奇有趣的餐厅,更是引来了所有人的好奇心。

据老北京人说,当时肯德基为了遵循美国本土的味道,几乎所有东西都是进口,不止桌椅板凳,餐具海报是从国外运回来,就连汉堡薯条,油盐等调料,都是美国直接空运而来的,里里外外都充斥着一股洋味。

北京的这家肯德基店,可以说是全世界面积最大的门店,最多的时候,可以一次性容纳500多人同时就餐。而在北京刚开业的第一天,不仅室内人满为患,室外门口处更是被挤得水泄不通。用现在的话来讲,妥妥就是一家网红打卡店。

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每个人都想到肯德基尝尝,到底这个洋气十足的快餐是什么味道。为了维持秩序,肯德基不得不请当地的警察来到现场维持。改革开放初期,人均消费水平并不高。

就以北京城的居民来讲,一个月人均100元的工资,而吃一顿肯德基几乎要花费10元左右,相当于是工资的十分之一,算是一笔巨款了,因此,肯德基在所有人的心中成为了高级的代名词。

即使肯德基消费如此高,却丝毫抵挡不了人们对它的热情。吃惯了中国口味,偶尔换换洋口味也非常不错,由于当时电器非常罕见,连电饭煲都不是家家户户必需品,更别说烤箱这类可有可无的产品了。

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所以对肯德基烤,炸的味道,很多人都说光在门口闻着就已经觉得非常香。当时很多年轻小伙最时髦的做法就是到肯德基搓一顿,而很多父母也用肯德基来诱惑孩子们:“如果考试100分,就带你去吃肯德基!”

还有不少到北京出差或者观光的人,不管有没有进去消费,都喜欢到肯德基店门前拍一张照留念,当时的肯德基更像是北京另一种形式的代名词!令人流连忘返。

在肯德基结婚倍儿有面

那时候北京人对肯德基的热爱,真真切切是深到骨髓。连那些经济状况不太好的家庭,都要省吃俭用几个月,就为了到肯德基吃一顿。1990年,一对新人还将婚礼搬到了肯德基店里。

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众所周知,中国人非常重视传统,尤其对婚礼,丧葬都比较看重,从摆宴席到回门,一个流程都不能少。当时这对新人包下了肯德基的二楼和三楼,将里面布置上了喜庆的大红色。

所有亲朋好友来到肯德基,像吃自助餐一样,一边享用着美食,一边祝福这对新人的结合。和传统的婚宴不同,肯德基的餐桌上少了中国餐馆里的炒焖煮蒸。取而代之的是各种新奇口味的冰淇淋,蘸着番茄酱的炸鸡薯条,松软香甜的汉堡。

这一切都让过来的宾客感到有趣。用现在的讲法,放在肯德基宴请就跟放在现如今的五星酒店一样,彰显了新人双方的豪气,给足了这对新人和新人父母的面子。

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这件事还被报纸媒体纷纷转载报道,轰动一时,有了这对新人的开辟先河,很多年轻人纷纷效仿,甚至还放话,如果不放在肯德基里请客,就不结婚办喜事!在肯德基结婚成为老北京人最时髦的事!

之后,要求在肯德基举办婚礼的服务越来越多,这也是肯德基总部始料未及的,为了符合中国人的需求,总部特意批准北京肯德基店承担这项业务,并专门派人前来指导策划,真正实现了餐饮宴会策划一条龙服务。

在当时的市场环境下,在肯德基举办婚礼的消费要比在普通饭店的传统婚礼高很多,但尽管这样,一些经济状况不是很好的家庭也还是趋之若鹜,肯德基里新奇和时髦的感觉,让年轻人觉得非常有仪式感。

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时至今日,尽管肯德基已不再是举行婚礼的最佳场所,但很多孩子的生日还是会选择到肯德基门店里举行,这也是那个时候承袭下来的活动。

之所以没有随着婚宴消失而消失,这其中也有很多原因,一方面酸酸甜甜的味道最受孩子的欢迎,一方面肯德基还有很多儿童游乐园,可以让孩子玩得更嗨。

遍地开花的肯德基,逐渐走向平民化

北京第一家肯德基开业当天,就创下了30多万人民币的销售记录,第一年的人流量在170万之多!这在全世界的门店中首屈一指。麦当劳迅速看到了中国人的潜力,1992年便将分店开了过来。

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两家店相隔不远,风格类似,食物都差不多,为了竞争,肯德基和麦当劳打起了价格战,每种食物的价格越来越趋向平民化。

后来又推出了一些优惠券福利,为了增加利益,还将很多产品进行捆绑销售,增加了很多套餐。在这一系列的措施下,肯德基开始走向平民。现在的肯德基门口,再也不会看到人们排着长队留念的壮观场面了。

现如今,国内的肯德基门店布满大街小巷,几乎每座城市都有好几家分店,随着国民经济迅速提升,消费水平提高,汉堡薯条也不再是令人觉得高大上的食物。

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现在的快餐门店,接收更多的是工作忙碌的人群,因为从点餐到取餐,中间不用花几分钟,对于那些步履匆匆的人来讲,是最好的选择。

从猎艳新奇到普通平民,肯德基和中国人一起见证了祖国发展日新月异的变化。虽然已看不到最早之时那空前绝后的场面,但肯德基的味道还是不错的,朋友聚会在那也是一个不错的选择。

很多人说坚持自己的风格最重要,也有很多人说一样东西的流行和时髦,总有一些独特的因素,那么如果你生活在30年前,会和大伙一起在肯德基店举行婚礼吗?

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